Ausbildung zum Koch / zur Köchin

Seit über 100 Jahren vertreten die DJH-Jugendherbergen Werte, die das Leben bereichern. Für alle, die mit offenen Augen durch die Welt gehen. Die Gemeinschaft erleben wollen und aufeinander zugehen. Selbstbewusst. Offen. Immer mit einem Lächeln.

Zur Unterstützung unseres Teams in Halle/Saale suchen wir ab sofort eine/n engagierte/n Auszubildende/n zum Koch / zur Köchin. Die Jugendherberge Halle, im Stadtzentrum gelegen, entwickelt
sich mit stetig wachsenden Übernachtungszahlen zu einer festen Größe in der Saalestadt. Vornehmlich Schulklassen, Tagungsgruppen und Familien prägen das Besucherbild.

Die Ausbildungsinhalte orientieren sich an der gültigen Ausbildungsverordnung und enthalten unter anderem auch:

  • Einkauf und Kalkulation von Lebensmitteln
  • Einhaltung der Qualitätsstandards und HACCP-Vorschriften
  • Aushilfsweiser Einsatz in anderen Bereichen der Jugendherberge
  • Zubereitung von Mahlzeiten innerhalb der Gemeinschaftsverpflegung
    (Frühstück, Mittag- und Abendbrot )
  • Gastronomische Tätigkeiten bei Veranstaltungen
  • Reinigungstätigkeiten im Bereich der Küche
  • Gastronomische Tätigkeiten bei Veranstaltungen

Ihr Profil:

  • Sicherer Umgang mit den gängigen MS Office-Programmen
  • Spaß am Kochen und Geschick im Umgang mit Menschen
  • Gepflegtes Äußeres, soziale Kompetenz
  • Hauptschulabschluss oder höherwertiger Schulabschluss

Wir bieten:

  • Überwiegend Arbeit im 3-Schichtbetrieb
    (06:00Uhr – 14:30Uhr / 08:00 Uhr – 16:30 Uhr / 13:00Uhr – 21:30Uhr)
  • Teamorientiertes und sehr gutes Arbeitsklima
  • Interessantes und umfassendes Aufgabengebiet
  • Abwechslungsreiche Tätigkeiten
  • Förderung Ihrer fachlichen Qualifikation

Informationen zum Haus finden Sie unter: www.halle.jugendherberge.de

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, per E-Mail an:
(bitte beachten Sie, dass Anhänge mit dem Wort „Bewerbung“ herausgefiltert werden)
Deutsches Jugendherbergswerk | Landesverband Sachsen-Anhalt e. V.
Jugendherberge Halle
z.Hd. Herr Mathias Große
Große Steinstraße 60 | 06108 Halle
Tel.: 0345 – 202 47 16
E-Mail: HL-Halle@jugendherberge.de