Küchenleiter (m/w/d) (ab sofort)

Seit über 100 Jahren vertreten die DJH-Jugendherbergen Werte, die das Leben bereichern. Für alle, die mit offenen Augen durch die Welt gehen. Die Gemeinschaft erleben wollen und aufeinander zugehen. Selbstbewusst. Offen. Immer mit einem Lächeln.

Die Jugendherberge Magdeburg ist die City-Herberge direkt im Zentrum der Landeshauptstadt Sachen-Anhalts.  Mit insgesamt 250 Betten gehören wir zu den großen Häusern in Deutschland. Bei uns fühlen sich Schüler, Familien, Tagungs- und Veranstaltungsgäste gleichermaßen wohl.

Wir kochen „Sachsen-Anhalt“ – frisch, regional, saisonal. Wir berücksichtigen Nahrungsunverträglichkeiten und Allergien und sind auf vegetarische und vegane Kost spezialisiert.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort einen engagierten

Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit.

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

  • Verwaltung unseres Küchenbereiches
  • Planung, Kalkulation und Zubereitung der Mahlzeiten
  • Umsetzung des HACCP- Konzepts
  • Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Gesichtspunkte

Ihr Profil:

  • Einschlägige Berufserfahrungen (Gemeinschaftsverpflegung, Bankettbereich)
  • Praktische Fähigkeiten frische Produkte zu verarbeiten
  • Teamfähigkeit, Freundlichkeit und  Flexibilität
  • Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit

Wir bieten:

  • ein eingespieltes Küchenteam und ein gutes Betriebsklima
  • ein interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
  • eine leistungsorientierte Vergütung
  • ein moderates Arbeitsregime – Arbeit vorwiegend in Normalschicht
  • die Förderung Ihrer fachlichen Qualifikation

Informationen zum Haus finden Sie unter: www.magdeburg.jugendherberge.de

Die Stelle ist auf Vollzeit ausgelegt. Wir freuen uns auf Bewerberinnen und Bewerber, die ihre Chance nutzen wollen, den Erfolg unserer Jugendherberge durch persönliches Tun aktiv mitzugestalten.

Bewerbung per Mail an:
Deutsches Jugendherbergswerk | Landesverband Sachsen-Anhalt e. V.
Jugendherberge Magdeburg
Ralf Heydecke
Leiterstraße 10 | 39104 Magdeburg
Tel.: 0391 – 532 10 16 | Fax: 0391 – 532 10 20
E-Mail: HL-Magdeburg@jugendherberge.de
www.magdeburg.jugendherberge.de